Toni Mörwald je zväzok energie, ktorá má rád všetko, ale bez zastavenia. Sotva nejaký iný šéfkuchár v Rakúsku formuje miestnu kultúru krčmy viac. hostinec "Zur Traube" vo Feuersbrunn sa preslávil svojou trvalou realizáciou nových nápadov. Žiť na týchto skorých vavrínoch nie je ľahké, ale je to úspešné. V súlade s mottom "čas jedenia je život", sú splnené vysoké štandardy našich hostí. Prvotriedna reštaurácia kuchyne zodpovedá udržateľnej zeitgeistke: Tendencia k regionálnosti a sezónnosti je viditeľná. Byliny a zelenina pochádzajú zo záhradnej krčmy, zatiaľ čo kvalitné mäsové výrobky vyrábajú poľnohospodári v okolí Feuersbrunn am Wagram.
Čas jedla ako celý život
V útulnej jedálni, v bylinkovej izbe, gurmánskej reštaurácii alebo zimnej záhrade sa podávajú jedlá rakúskej kuchyne s medzinárodnou kuchyňou. Weinbergschnecken s cesnakovým maslom a penovou polievkou Wagramer Veltliner dodá malú chuť toho, čo sa blíži. Gurmánska kuchyňa, vďaka ktorej budete chcieť viac a presviedčať klasickými hodnotami, ako napríklad papriková večera s kyslou smotanou a rezancami. Varené až do bodu, filé z Ötscherblickschwein sa prezentuje divokou brokolicou a vajcami kraby. Tento exkluzívny rám si zaslúži dobre zásobený vínny zoznam. Okrem toho ponúka hotel cukráreň, najväčšiu školu varenia v Rakúsku a nedávno aj tržnicu, kde si môžete kúpiť priamo od výrobcov vysoko kvalitné a láskyplne vybrané miestne výrobky.
Classifications
Dolnorakúska kultúra hostincov
Partner kvality Dolného Rakúska
Gault Millau:
4 čiapky
Weinstraße Niederösterreich
Falstaff:
3 vidličky
A la Carte:
1 hviezdička
Capacities
Seats total
300
Seats indoor
250
Seats outdoor
50
Opening hours
Montag-Sonntag 8:00-22:00
1. január 2021
-
31. december 2031
pondelok
08:00-22:00
utorok
08:00-22:00
streda
08:00-22:00
štvrtok
08:00-22:00
piatok
08:00-22:00
sobota
08:00-22:00
nedeľa
08:00-22:00
dovolenka
08:00-22:00
Öffnungszeiten Küche
Montag-Freitag 12:00-14:00 und 18:00 - 22:00
Samstag, Sonntag 12:00-22:00
Off-time
Kein Ruhetag
More details
Service: Požičovňa e-bicyklov
Allgemein: vhodné pre vozíčkarov
Service: Psi povolené
Allgemein: Detský kútik
Allgemein: Možné prenocovanie
Allgemein: vhodné pre invalidný vozík podľa normy ÖNORM
