Ahoi! Na nové (kulinárske) brehy. V hoteli Gasthaus zum Goldenen Schiff v Tulln sa tajomstvá kuchyne prenášajú z generácie na generáciu. Prvé recepty pochádzajú z roku 1862 - mnoho ďalších odvtedy nasledovalo. Ochutený novými nápadmi, recept box sa vyvinul na cennú komoditu. To teraz drží Thomas Baumgartlinger, ktorý prevádzkuje inn v piatej generácii. V tradičnom dome sa sortiment pohybuje od klasického rezeň až po jedlá s medzinárodnými príchuťami. Tieto protagonisty dominujú menu: Stolový ražeň s jablkom kren, ciboubetovou omáčkou a zemiakovými krutónmi; ružovo pražená cibuľová rostbraten z Beiridu so zemiakmi a dezertmi Holunderblütenparfait so sezónnym ovocím. Koleso tu nie je znovu vynájdené, a to je dobrá vec.
Červeno-bielo-červená v ponuke
V hoteli Gasthaus zum Goldenen Schiff sa zameriavame na základné hodnoty gastronómie. Blízkosť k miestnym dodávateľom je zrejmá. Čo región okolo Tullnerfeldu ponúka, je varené. S nádychom pohostinnosti je osobný dotyk rodiny jasne viditeľný. S vínnym zoznamom, ktorý je plný a vykazuje silnú lokálnu referenciu. Výber odrôd piva nie je menej svieži. V prekvitajúcej Schanigarten si môžete vychutnať klasickú kuchyňu krčmy - malú chuť výletnej destinácie GARTEN TULLN", ktorá je veľmi blízko.
