V mnoha domácnostech se kuchyně stala stále více centrem života, centrem sociální pospolitosti. Tento domácký kuchyňský vkus lze nalézt také v hospodě "Schwarze Kuchl" uprostřed centra města Krems. Pojmenováno po historickém Rauchkuchlu, který byl odhalen v průběhu rekonstrukčních prací ve 20. Letech 20. Století. Kuchyňský tým kolem hostitele Andreas Macher kazí hosty s vynikajícím výběrem tradičních a down-to-Earth jídel. Nahoru a dolů po řece, domácí speciality jsou oceňovány: Wachau guláš s jedním varem, vejce a okurky a telecí krém guláš s nockerln.
Kulinářský vrchol v Krems
Black Cake má ještě více lahodné pochoutky nabídnout. Droby, salátové variace nebo domácí sýrový spaetzle s restovanou cibulí a zeleným salátem jsou rádi objednány a podávány ve velkém stylu v hostinci. Většina vysoce kvalitních produktů pochází od místních výrobců. Dobře udržovaná ovocná vína z naší vlastní kultivace a domácí točené pivo zaokrouhlují nabídku. V letních měsících je malé Schanigarten uprostřed pěší zóny sociálním centrem. Zdá se, že čas tu stále stojí a krédo taverny se stává viditelným: "Nežijeme, abychom jedli; jíme, abychom žili. "Protože s vynikajícím jídlem se náš život stává o něco více hodným života.
