Poctivosť je najdôležitejšou vecou pre Barbare Langer vo svojej krčme v Erlauf. V dielni na varenie v domácnosti sa upustia od komfortných výrobkov; zvýrazňovače chuti sú tiež tabu. Namiesto toho sa landlady spolieha na domáce výrobky, ako sú limonády, sirupy a nektár. Čerstvé bylinky z vlastnej záhrady a mäso a zelenina pochádzajú z regiónu. Kvalita a sezónnosť sú vždy zohľadnené pri výbere výrobkov. V ponuke nájdete vynikajúce domáce varenie, ale aj nové výtvory. Priateľský a kompetentný servisný personál odporúča ako predjedlo polievku z pečene. Ako hlavný chod je obľúbený Wiener Schnitzel s domácim zemiakovým šalátom. Kalbsbeuschel a Sonntagsbrat'l s knedľami a kapustou sú tiež tradičné jedlá v Langer Erlauf.
Kulinárska rozmanitosť
V Langer sa remeslo stretáva s rozmanitosťou, ktorú podčiarkujú domáce džemy, komíny a liehoviny. Jablká zo záhrady poskytujú ovocné tóny a koláče, koláče a krémové koláče sú nápadne dobré. Tip: Rodina Langera učí vysoké umenie pečenia a varenia v jednotlivých dielňach. Atmosféra v Langer - Erlauf inn je povedať: Salón, banketová sála, extra izba a taverna vás pozývajú k posedeniu. Izby sú rezervované výlučne na akcie a stravovanie je zabezpečené podľa želania hostí.
Langer je jedným z pokladov v Nibelungengau. Všetky ostatné poklady plné radosti, rozmanitosti a najlepších výhľadov nájdete na www.nibelungengau.at!
