Weinbau Thomas Windholz

Im Weingut meines Onkels (Weingut Franz & Christine Netzl, Göttlesbrunn) schnupperte ich in Kindheitstagen während der Lese erstmals Weingarten- und Kellerluft. Ab diesem Zeitpunkt war für mich klar, was ich werden möchte: Winzer! Und diesen Traum habe ich verfolgt: 2011 schloss ich die Weinbauschule Krems mit dem Facharbeiter ab. Während dieser Ausbildung absolvierte ich zwei Praktika in österreichischen Top-Betrieben: im Weingut Kollwentz Römerhof und im Weingut R&A Pfaffl. Anschließend  folgten Praktika in den Kellereien St. Michael - Eppan | Südtirol und Oyster Bay | Neuseeland.

Schon bald bekam ich dann die Chance Weingärten zu pachten und diese habe ich natürlich auch wahrgenommen.
Nach meiner ersten Lese 2013 vinifizierte ich meine ersten Weine. Dabei war es mir ein Anliegen zwei typisch österreichische Weine zu produzieren: Veltliner und Zweigelt.