Die Weingärten von Claus und Johann Dietrich liegen unmittelbar um Petronell-Carnuntum und am Spitzerberg. Dort werden die Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Blaufränkisch, Zweigelt, Blauburger und Merlot mit ganzer Liebe gepflegt um optimales Traubengut für elegante Weine zu erhalten.
Sowohl Weiß- als auch Rotweine werden klassisch oder im kleinen Eichenfass ausgebaut. Eine Besonderheit ist die Weißweincuvée JOSEPH H. aus den Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling. Der Namensgeber der Cuvée Joseph Haydn wurde am 31. März 1732 in Rohrau geboren.
