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Nach dem starken Fokus der letzten Jahre auf die Vinifizierung hochwertiger Veltliner treten die Bauers in kleinen Schritten den Weg zu ihren Wurzeln an – der Landwirtschaft. Erster Botschafter des neuen Weges ist ein nussiges, mit der bekannten Dichte des Lössbodens versehenes, Wagramer Kürbiskernöl.