Schlossteichkarpfen aus Sitzenberg - Geschmack in seiner reinsten Vollendung und von höchster Qualität.
Die Teichwirtschaft gibt es bereits seit 40 Jahren. Unter dem Gütesiegel der „Naturnahen Teichwirtschaft“ werden im Einklang mit der Natur Karpfen von höchster Qualität für den traditionellen Weihnachtsfischmarkt gezüchtet.
Auf dem Weihnachtsfischmarkt kann man die Fische kaufen, sie werden ja nach Kundenwunsch, entweder als Filet, portioniert, als Hufeisen oder als geräuchertes Karpfenfilet angeboten. Durch das Schröpfen ist das Filet praktisch grätenfrei.
Die Produktpalette umfasst geräucherte Karpfenfilets, Pasteten aus Räucherkarpfen, fein marinierte Karpfenfilets in pikanter Sauce und Schleien.
Opening hours
Der Verkauf von Frischfisch gibts jedes Jahr am Weihnachtsfischmarkt, beim Schlossteich in Sitzenberg Reidling.
