Flea v Langenlebrone je vynikajúca taverna tej najlepšej odrody, ocenená 3 caps podľa Gault Millau. Je to spôsobené hlavne majiteľom. Josef Floh, zvyčajne videný so slameným klobúkom, nie je len vynikajúci kuchár, ale aj vrodený podľa presvedčenia. Spolu so svojou manželkou Elisabeth podáva nezabudnuteľnú krčmičku v bio-certifikovanej farme. Hostiteľský pár sa od roku 1994 zameriava na kvalitu vlastných produktov, ktoré sú orientované na hodnotu a sú zamerané na udržateľnosť. Okrem nožov a vidličiek sa hosťom v hoteli Donaugartl podávajú záhradné nožnice, aby mohli zbierať poklady z bylinkovej záhrady sami. To, čo blcha nevytvára, pochádza z regiónu. Základným pravidlom je, že mäso, zelenina a co. Majú svoj pôvod v okruhu 66 kilometrov. Vínny zoznam je v najlepšej forme, s viac ako 2,000 položkami.
Priekopník udržateľnosti
Napriek jemnej kuchyni má blcha útulnú atmosféru krčmy. To platí aj pre letnú vetvu, Donaugartl - prírodnú oázu, v ktorej sa na krátky čas taverna kuchyňa pohybuje do pozadia. To sa vracia pôsobivo: Topinambour krémová polievka s topi čipsami a kávovým olejom, ako aj tatar z odrody repy sú vedúce v kategórii "Záhrada, pole a lúka". Za zmienku stojí aj blší guláš, vyprážaná kačacia pečeň alebo suché dozrievanie. Pre dlhšiu skúsenosť stojí za to navštíviť blší trh. Výrobky ako oleje, slanina, víno, cestoviny, varená a nakladaná zelenina môžu byť ľahko vyvezené do domu.
Nabíjanie elektrických bicyklov je možné len počas otváracích hodín zadarmo v penzióne. Zásuvka je skrytá pod kvetinovými krabicami na stene naľavo od vchodu do hostince (zástrčka: 1x Schuko)
Classifications
Dolnorakúska kultúra hostincov
A la Carte:
3 hviezdičky
Gault Millau:
3 čiapky
Falstaff:
4 vidličky
Partner kvality Dolného Rakúska
Capacities
Seats total
111
Seats indoor
85
Seats outdoor
26
Opening hours
1. január 2024
-
31. december 2034
pondelok
09:00-23:00
štvrtok
17:00-23:00
piatok
09:00-23:00
sobota
09:00-23:00
nedeľa
09:00-23:00
dovolenka
09:00-23:00
Öffnungszeiten Küche
Montag: 9.00–14.00 und 17.30–21.00 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: geschlossen
Donnerstag: 17.00–21.00 Uhr. Ab und zu auch vormittags. (Termine auf der Webseite)
Freitag: 9.00–14.00 und 17.30–21.00 Uhr
Samstag: 9.00–15.00 und 17.30–21.00 Uhr
Sonntag und Feiertag: 9.00–15.00 und 17.30–21.00 Uhr
