A Traismauerben található Nibelungenhof biztonságosan gyümölcsboltnak nevezhető. Rainer Melichar séf kifejlesztette a "Succowell" módszert. Friss, szűrt zöldséglevekkel dolgozik, hogy minden termékből kinyomja a teljes aromát. A tápanyagok, az íz és a természetes szín így megmarad. Melichar finom kulináris művészete az oka annak, hogy a nemzetközi hírességek szakácsai mindig a kreatív konyhai vonalra néznek. Különböző, merészebb, de a hagyományos értékek tiszteletben tartásával nagy dolgok jönnek létre a tányéron. Sikeres kezdés a lángolt kecskes krémsajt Paradeiserkraft juice-val. A sült marhahús ciboulette szósszal ragyogó. A sós vízben található három órás fürdő sárgarépával és babérlevélkel vizuálisan és ízlésesen tette a húst.
Minden körben sikeres
A Nibelungenhof fűszeres és édes tartletei évtizedek óta a menü részét képezik. Különösen a "Hackerkuchen", amelyet sütőben sütnek, mint egy quiche, és sajttal borítják, csodálatos minta. A konyha kiváló minőségű kivitelezését a vendégek tiszteletben tartják. Három generáció szorosan együttműködik a fogadóban. A tapasztalat és a tudás megfelel az innovatív ötleteknek - ígéretes keverék. Hogy őszinte legyek: Nem számít, a dekoráció nem fontos.
Classifications
Falstaff:
2 villa
A la Carte:
1 csillag
Wirtshauskultur éttermek Alsó-Ausztriában
Alsó-Ausztriai minőségi partner
Gault Millau:
3 sapka
Capacities
Seats total
136
Seats indoor
98
Seats outdoor
38
Opening hours
1. január 2021
-
31. december 2099
szerda
12:00-14:00
18:00-21:00
csütörtök
12:00-14:00
18:00-21:00
péntek
12:00-14:00
18:00-21:00
szombat
12:00-14:00
18:00-21:00
vasárnap
12:00-18:00
Öffnungszeiten Küche
durchgehend warme Küche
Off-time
Montag, Dienstag
Distances
a legközelebbi pályaudvartól: 0.3 km
More details
Allgemein: Pelenkázóhelyiség
Allgemein: kerekesszékeseknek alkalmas
Service: Kutyák engedélyezettek
Service: Parkoló
Service: meleg ételek
Wifi/WLAN
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
