Díjnyertes konyha, termesztett alsó-osztrák borkultúra és féktelen kreativitás alkotják a Hofmeisterei Hirtzbergert. A két bérlő, Hartmuth Rameder és Erwin Windhaber vezet a kulináris rendezvényeket a szolgáltatás és a konyha területén. Erwin Windhaber séf izgalmas nyugalommal viseli három kalapját. Számára a termékek minősége és régiója kiemelt prioritást élvez. A vendégeket hagyományos osztrák ételekkel és havonta változó menükkel szolgálják fel, mindig a világ minden tájáról származó finom borok kíséretében.
A borlista mintegy 2500 darabot tartalmaz - Ausztriától és Németországtól Franciaországig és Olaszországig, valamint az USA-ig, Ausztráliáig és Kínáig. A bor szerelmesei itt megkapják a pénzüket. Mint emésztőszer, a régi recept szerint a házon belüli tojás likőr Ron Zacapa 23 Y-vel bebizonyította magát. A Wachau, a Kremstal, a Kamptal és a Wagram szőlőtermelőivel együttműködésben létrehozták a (borkert) bor, szicíliai citrusfélék és gyógynövények tökéletes szimbiózisát.
Történelmi és luxus ékszer
A Hofmeisterei egy korai gótikus palotában található Wösendorfban, a Wachau kulturális örökség régiójának közepén. Egyszer 1320-ból származó Lesehof volt, amelyet a Hirtzberger család szeretettel felújított. A 2014-es megnyitása óta a Hofmeisterei a modernitás és a hagyomány izgalmas keverékét kínálja a vendégeknek. Bájosan és szellemmel a szolgáltató csapat alkalmi légkörben gondoskodik a vendégekről. Apropos: a két nagycsarnok ideális különféle ünnepségekre. Kihúzzák a barokk hangulatot, és minden ünnepet különlegessé tesznek. A hely szintén különösen kellemes: egész évben nyitva tart, közvetlenül a Duna kerékpárútján helyezkedik el, a Hofmeisterei tömegközlekedéssel könnyen megközelíthető.
Ab Hof Verkauf:
div. Marmeladen & Chutneys, verschiedene Nüsse, Leberpastete, eingelegte Eierschwammerl, Hollersirup, Wildschweinwurst und Hirschleberkäse.
