Im Osten des Weinbaugebietes Carnuntum, an den Südhängen des Spitzerberges, bewirtschaftet Christian Dietrich 3,5 ha Weingärten in Prellenkirchen. Seine innige Leidenschaft ist die Sorte Blaufränkisch. Sie besticht durch intensive und vielschichtige Fruchtaromen und zeigt einiges an Struktur und Eleganz. Am Betrieb Dietrich wird die Sorte in vier Stilistiken ausgebaut. Darüber hinaus werden auch noch die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay gepflegt.