Mit einem einzigartigen Fokus auf klimafreundlich nachhaltigem Weinbau präsentieren Christian und Petra Mößlinger in ihrer 2021 eröffneten „Fanny.Wine Vino-thek“ in Stratzing klimapositiven Wein. Ihr Grüner Veltliner und Blauer Zweigelt gelten damit als österreichische Pioniere dieser nachhaltigen Art. Damit führt die Familie die jahrhundertelange Winzer-Geschichte ihres Ortes im Bezirk Krems-Land in modernster Weise weiter.
Angeboten werden nicht nur nachhaltige Weine sowie Frizzante und Edelbrände, sondern auch weitere regionale Besonderheiten wie Honig oder Kunsthandwerk. Dazu stehen kommentierte Verkostungen oder herrlich authentische Riedenwanderungen – gern auch mit Freiluft-Jause – auf dem Programm.
Der Name der Vinothek bezieht sich übrigens auf die sogenannte „Fanny“ – ihres Zeichens berühmte archäologische Ausgrabung, die Ende der 1980er als Venus vom Galgenberg bei Bauarbeiten gefunden wurde.
