Handwerk, Terroir und Präzision bilden das Fundament der Domäne Wachau unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber. In engster Zusammenarbeit mit ihren Wachauer Weinhauer:innen dominiert der Respekt vor Natur und Boden die schweißtreibende Arbeit in den Steillagen. Mit über 150 Hektar Bio-Weingärten ist die Domäne Wachau das bedeutendste Weingut Österreichs mit biologisch bewirtschafteten Rieden. Kleinstrukturiert und weitgehend von Hand bearbeiten die Weinhauer:innen durchschnittlich weniger als zwei Hektar - mit vollem Fokus auf jeden einzelnen Rebstock. Die Weine aus großen Rieden wie Achleiten, Brandstatt und Kellerberg spiegeln ihre einzigartige Herkunft wider und stehen für einen unverkennbaren puristischen Stil mit Tiefe und Trinkfluss. Eine Genossenschaft neu gedacht.
In der modern gestalteten Vinothek findet man das gesamte Angebot unserer Weine sowie Interessantes zu Weinbau, Kultur und Tradition der Region. Von Steinfedern, über Federspiele bis hin zu grandiosen Smaragden können hier alle unsere Topweine verkosten und zum Ab-Hof-Preis gekauft werden. Weiters gibt es viele regionale Spezialitäten wie Wachauer Marillenmarmelade, Riesling-Essig, Marillen-Senf, handgeschöpfte Veltlinerbrand-Schokolade, Gläser, ausgesuchte Wachau-Bücher, edle Geschenke-Sets und vieles mehr…
Öffnungszeiten Vinothek direkt am Weingut
3601 Dürnstein 107
April bis Oktober: Mo-Sa 10 bis 17 Uhr
November bis März: Mo-Fr 10 bis 17 Uhr
(an Feiertagen geschlossen)
Kellerführung & Weinverkostung
Erkundungsreise durch die barocken Kellergewölbe unter dem Dürnsteiner Kellerschlössel und erfahren, was die Wachau als Weinbaugebiet so außergewöhnlich macht. Bei der anschließenden Verkostung kommt man den Besonderheiten von Steinfeder, Federspiel und Smaragd sowie den Wachauer Rebsorten auf die Spur.
Von April bis Oktober – jeden Freitag und Samstag | Sprache: DEUTSCH
Beginn: 14.00 Uhr | Dauer ca. 1,5 Stunden | Vinothek der Domäne Wachau
€ 22,- pro Person (inklusive Verkostung von vier Weinen und Wachauer Laberl)
Individuelle Termine (ganzjährig) auf Anfrage möglich: event@domaene-wachau.at oder unter +43 2711 371 10.
