Der Jungwirt in Göttlesbrunn verspricht unverwechselbare Wirtshausküche. In traditionelle Schubladen lassen sich Claudia und Johannes Jungwirth nicht stecken. Die Küchenstilistik ist individuell – mal traditionell, mal zeitgeistig. Aber immer inspirierend. Fakt ist: Das Wirtshaus trägt seit 1995 maßgeblich dazu bei, Niederösterreichs kulinarische Kompetenz zu unterstreichen. In dem mehrfach ausgezeichneten Haubenlokal zeigt sich die Region von ihrer schönsten Seite. Wild, Rind, Schafkäse, Bärlauch, Kürbis, Trüffel & Co führen alle den Qualitätsstempel der Donauregion. Die Produkte werden auf höchstem Niveau verarbeitet. Der „Tafelspitz vom Bio-Ox“ ist ein Klassiker in der Speisekarte. Bei den Innereien sorgt „Jungwirt‘s Blunzenburger“ für Aufmerksamkeit. Nicht minder Verlockendes wartet auf die Gäste in der Kategorie „Bach, See & Fluss“.
Vinophile Reise beim Jungwirt
Gäste können sich auf eine gediegene Atmosphäre mit Landhauscharakter einstellen. Der rustikale Festsaal bietet auf zwei Etagen Platz für 100 Personen. Freizügiger gestaltet sich die Loungeterrasse. Neben der gehobenen Wirtshausküche sorgen Spezial-Events wie „Dinner im Weingarten“ oder „Jungwirt’s Wirtshausnaschereien“ für frische Impulse in Carnuntum. Dank der idealen Klima- und Bodenvoraussetzungen sind die Rotweine aus diesen Breitengraden wärmstens zu empfehlen. Doch auch die Weißweine haben ihren Charme: Frische und elegante Fruchtigkeit entwickelt sich besonders beim Grünen Veltliner. Mehr dazu finden Gäste in der Weinkarte, die mit 400 Positionen eine große Vielfalt bietet.
