"DiVA" - Wagramer Selektion - Roter Veltliner Gala
im Relais & Chateau MÖRWALD Gourmetrestaurant "Toni M"
& Präsentation der Roten Veltliner Box DiVA – Vintage 2023
6 Gänge - 12 Weine:
* LACHS CARPACCIO, grüner Pfeffer.Limette.Kerbel
* WAGRAMER WILDCONSOMMÉ, Trüffel-Nockerl.Blätterteighaube
* ZANDER, Roter Veltliner-Schaum.Chili-Blunzen Wan Tan
* REHBUTTERSCHNITZERL, Karotten-Ingwer-Creme.Ganslleber
* HIRSCHKALBSRÜCKEN, Steinpilze.Erdäpfel-Pecorino.Feigen
* BANOFFEE, Schokolade.Salzkaramell-Banane.Verjus-Eis
Wann: 22. November - 18 Uhr
Preis: Euro 150,00
Information und Reservierung unter: www.moerwald.at
Kulinarik/Wein