Toni Mörwald je svazek energie, která má ráda všechno, ale bez zastavení. Téměř žádný jiný šéfkuchař v Rakousku neformuje místní kulturu krčmy více. hostinec "Zur Traube" ve Feuersbrunnu získal slávu za svou trvalou realizaci nových nápadů. Dožít se těchto raných vavřínů není snadné, ale uspěje. V souladu s mottem „čas na jídlo je život“, jsou splněny vysoké standardy našich hostů. Vynikající restaurace kuchyně odpovídá udržitelnému zeitgeistovi: Tendence k regionalitě a sezónnosti je patrná. Byliny a zelenina pocházejí z krčmy zahrady, zatímco vysoce kvalitní masné výrobky jsou vyráběny zemědělci kolem Feuersbrunn am Wagram.
Čas na jídlo jako na celý život
V útulné jídelně, v herně, gurmánské restauraci nebo zimní zahradě se hostům podává rakouská kuchyně s mezinárodní specialitou. Weinbergschnecken s česnekovým máslem a Wagramer Veltliner pěnová polévka dávají malou chuť toho, co přichází. Gurmánská kuchyně, která vás nutí chtít víc a přesvědčí klasickými hodnotami, jako je papriková večeře se zakysanou smetanou a nudlemi. Filet z Ötscherblickschweinu se vaří až k bodu a představuje se s divokou brokolicí a vaječnými kraby. Dobře zásobený vinný lístek je hoden tohoto exkluzivního rámu. Kromě toho nabízí hostinec cukrovinky, největší školu vaření v Rakousku a nedávno tržnici, kde si můžete koupit přímo od výrobců vysoce kvalitní a láskyplně vybrané místní produkty.
Classifications
Dolnorakouská kultura hostinců
Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
Gault Millau:
4 kuchařské čepice
Weinstraße Niederösterreich
Falstaff:
3 vidličky
A la Carte:
1 hvězdička
Capacities
Seats total
300
Seats indoor
250
Seats outdoor
50
Opening hours
Montag-Sonntag 8:00-22:00
1. ledna 2021
-
31. prosince 2031
pondĕlí
08:00-22:00
úterý
08:00-22:00
středa
08:00-22:00
čtvrtek
08:00-22:00
pátek
08:00-22:00
sobota
08:00-22:00
nedĕle
08:00-22:00
dovolená
08:00-22:00
Öffnungszeiten Küche
Montag-Freitag 12:00-14:00 und 18:00 - 22:00
Samstag, Sonntag 12:00-22:00
