Please wait
  • Katharina Alice und Rainer Melichar, Elisabeth Melichar-Haimeder

Wiener Straße 23,
3133 Traismauer

Route Google maps

Nibelungenhof
+43 2783 6349 Compose e-mail Web

  • Katharina Alice und Rainer Melichar, Elisabeth Melichar-Haimeder

A Traismauerben található Nibelungenhof biztonságosan gyümölcsboltnak nevezhető. Rainer Melichar séf kifejlesztette a "Succowell" módszert. Friss, szűrt zöldséglevekkel dolgozik, hogy minden termékből kinyomja a teljes aromát. A tápanyagok, az íz és a természetes szín így megmarad. Melichar finom kulináris művészete az oka annak, hogy a nemzetközi hírességek szakácsai mindig a kreatív konyhai vonalra néznek. Különböző, merészebb, de a hagyományos értékek tiszteletben tartásával nagy dolgok jönnek létre a tányéron. Sikeres kezdés a lángolt kecskes krémsajt Paradeiserkraft juice-val. A sült marhahús ciboulette szósszal ragyogó. A sós vízben található három órás fürdő sárgarépával és babérlevélkel vizuálisan és ízlésesen tette a húst.

Minden körben sikeres
A Nibelungenhof fűszeres és édes tartletei évtizedek óta a menü részét képezik. Különösen a "Hackerkuchen", amelyet sütőben sütnek, mint egy quiche, és sajttal borítják, csodálatos minta. A konyha kiváló minőségű kivitelezését a vendégek tiszteletben tartják. Három generáció szorosan együttműködik a fogadóban. A tapasztalat és a tudás megfelel az innovatív ötleteknek - ígéretes keverék. Hogy őszinte legyek: Nem számít, a dekoráció nem fontos.

Classifications

  • Falstaff: 2 vidličky
  • A la Carte: 1 hvězdička
  • Dolnorakouská kultura hostinců
  • Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
  • Gault Millau: 3 kuchařské čepice

Capacities

Seats total
136
Seats indoor
98
Seats outdoor
38

Opening hours

1. ledna 2021 - 31. prosince 2099

středa
12:00-14:00
18:00-21:00
čtvrtek
12:00-14:00
18:00-21:00
pátek
12:00-14:00
18:00-21:00
sobota
12:00-14:00
18:00-21:00
nedĕle
12:00-18:00

Öffnungszeiten Küche

durchgehend warme Küche

Off-time

Montag, Dienstag

Distances

  • k nejbližšímu nádraží: 0.3 km

More details

Přebalovací místnost
vhodné pro návštěvníky na invalidním vozíku
Psi vítáni
Parkoviště
k dostání teplá jídla
Wifi
Terasa/zahrada pro hosty
Service: vegetariánská jídla v nabídce
Service: veganská jídla v nabídce
mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar