• Ausblick © Robert Herbst
  • Ausblick Wachau © pov.at Robert Herbst
  • Weingläser © Martina Siebenhandl
  • Weingenuss inmitten Kamptaler Weingärten
  • Weingenuss in der Kellergasse Arbesthal, Carnuntum
  • Herbstlandschaft Spitz © Robert Herbst
  • Herbstlandschaft Feuersbrunn © Robert Herbst
  • Herbstlandschaft Kirchberg am Wagram © Robert Herbst
  • Herbstlandschaft Dürnstein © Robert Herbst

Podzim vína u Dunaje

Region vína v Dolním Rakousku zabarví podzim do krásných barev. Této atmosféře není možno odolat, láká k procházkám po vinicích, na túry s vyhlídkami na kopcích.

Takováto paleta barev je i v povodí Dunaje, v Dolním Rakousku. Zde právě na podzim zažijete různé autentické zvyky na téma vína. Seznámíte se s vinaři a s jejich víny přímo na místě.

Mnoho slavností - kulinářské, kulturní, hudební nebo literární - to je nabídka, která umožní oslavu mladého vína až do konce listopadu.

Nejhezčí termíny v podzimu vína

Please wait

VEDELI STE ??

Burčiak - pod názvom "STURM", je v Rakúsku kvasiaci mušt, mierne sladkej až drsnej chuti ešte predtým, než sa premení na víno. V Nemecku ho nazývajú "Federweißer".

Keď víno ešte nie je víno, ale už ani žiaden mušt či burčiak, Rakúšania ho volajú "STAUBIGER". Názov je odvodený od toho, ako v tejto fáze "nedozreté" víno vyzerá - ako nefiltrované. Tradične sa podáva na sv. Martina k pečenej husi.

11. novembra na sv. Martina sa podáva mladé víno z roku 2020, teda "HEURIGER". Tak sa bude volať aj počas nasledujúceho roka. Mimochodom ako prípitok sa pri burčiaku povie nie "na zdravie", ale "Mahlzeit" (dobrú chuť).

Co je to Heuriger?

Wein Wachau © Andreas Hofer

Jsou to hospůdky typické pro tento region vína v Dolním Rakousku. Návštěvníci si v nich vypijí domácí víno, přímo od vinaře a mají možnost ochutnat domácí produkty a lahůdky. Správná "Heuriger" je otevřena jen určitý čas a host to pozná jen tehdy, když je před domem zavěšen zelený věnec s nápisem "ausgesteckt", je to jakási pozvánka, aby host vešel.

 

K online kalendáři "Heuriger"