Zřídkavé ryby, jako například hlavatku podunajskou, zvanou i „dunajský losos“, líny a kapry, sumce a dunajské raky chová pán Johann Haimel v postranním ramenu Dunaje u obce Traismauer.
Zásobuje jimi nejen mnoho top gastronomů z Vídeňského lesa od Tullnu až po Wachau, ale hlavně hospůdky se sezonními produkty „Heuriger“ jakož i svou sestru, která má Weingut Haimel v Traismaueru. Otevřeno má čtyřikrát do roka tzv. „ausg’steckt“ (www.weingut-haimel.at).

Ryby si můžete koupit přímo u pana Johanna Haimela. Každý pátek má taky čerstvě vyuzené ryby