Please wait
Display map
Leaflet © OpenStreetMap contributors

Hofmeisterei Hirtzberger

Compose e-mail
  • Feine Speisen und exquisite Weine

Hauptstraße 74,
3610 Wösendorf in der Wachau

Route Google maps

Hofmeisterei Hirtzberger
+43 2715 22931 Compose e-mail Web

  • Feine Speisen und exquisite Weine

Oceněná kuchyně, kultivovaná nižší rakouská vinařská kultura a nespoutaná kreativita tvoří Hofmeisterei Hirtzberger. Dva nájemníci, Hartmuth Rameder a Erwin Windhaber, vedou kulinářské výkony v oblasti služeb a kuchyně. Šéfkuchař Erwin Windhaber nosí své tři klobouky s nevzrušený klid. Pro něj má kvalita a regionalita výrobků nejvyšší prioritu. Hostům jsou podávány tradiční rakouské pokrmy a měsíční přebalovací menu, vždy doprovázené jemnými víny z celého světa.

Vinný lístek obsahuje asi 2 500 položek - od Rakouska a Německa po Francii a Itálii, stejně jako USA, Austrálii a Čínu. Milovníci vína zde dostanou své peníze. Jako stravitelné se osvědčil domácí vaječný likér s Ronem Zacapou 23 Y podle starého receptu. Ve spolupráci s vinaři z Wachau, Kremstal, Kamptal a Wagram vznikla dokonalá symbióza vína, sicilských citrusových plodů a bylin ze zahrady (vína).

Historický a luxusní šperk
Hofmeisterei se nachází v raně gotickém paláci ve Wösendorfu, uprostřed oblasti světového kulturního dědictví Wachau. Kdysi to byl Lesehof z roku 1320, který byl láskyplně zrekonstruován rodinou Hirtzberger. Od svého otevření v roce 2014 nabízí Hofmeisterei hostům vzrušující kombinaci modernity a tradice. S šarmem a duchem se servisní tým stará o hosty v neformální atmosféře. Apropos: Dva velké sály jsou ideální pro různé oslavy. Vyzařují barokní atmosféru a dělají každou oslavu výjimečnou. Lokalita je také velmi příjemná: Celoročně otevřená a nachází se přímo na Dunajské cyklostezce, do Hofmeisterei se snadno dostanete městskou hromadnou dopravou.

Ab Hof Verkauf: div. Marmeladen & Chutneys, verschiedene Nüsse, Leberpastete, eingelegte Eierschwammerl, Hollersirup, Wildschweinwurst und Hirschleberkäse.

Classifications

  • Falstaff: 4 vidličky
  • Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
  • A la Carte: 3 hvězdičky
  • Dolnorakouská kultura hostinců
  • Gault Millau: 3 kuchařské čepice

Capacities

Seats total
150
Seats indoor
90
Seats outdoor
60

Opening hours

Donnerstag & Freitag
18:00 Uhr - 21:00 Uhr

Samstag
12:00 Uhr - 14:00 Uhr & 18:00 Uhr - 21:00 Uhr

Sonntag
12:00 Uhr - 21:00 Uhr
Das Restaurant schließt um 24:00 Uhr.

Öffnungszeiten Küche

November - März:
Donnerstag & Freitag
18.00 - 21.00 Uhr

Samstag
12.00 - 14.00 Uhr / 18.00 - 21.00 Uhr

Sonntag
12.00 - 21.00 Uhr
durchgehend warme Küche

Off-time

April - Okt: Dienstag/Mittwoch Ruhetag
Nov. - März: Montag/Dienstag/Mittwoch Ruhetag

More details

vhodné pro návštěvníky na invalidním vozíku
Přijímáme platební karty
Parkoviště
k dostání teplá jídla
Seminární místnost
Terasa/zahrada pro hosty
Platba kartou
Autobusy vítány
mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar