Upřímnost je pro Barbaru Langer nejdůležitější ve své hospodě v Erlaufu. V domácí dílně na vaření se používají výrobky pro pohodlí; zvýrazňovače chuti jsou také tabu. Místo toho se landlady spoléhá na domácí produkty, jako jsou limonády, sirupy a nektar. Čerstvé bylinky z vlastní zahrady a maso a zelenina pocházejí z regionu. Kvalita a sezónnost jsou při výběru produktů vždy zohledněny. V menu hosté najdou vynikající domácí vaření, ale také nové výtvory jsou nabízeny. Přátelský a kompetentní servisní personál doporučuje polévku z játrových knedlíků jako předkrm. Jako hlavní chod je oblíbený Wiener Schnitzel s domácím bramborovým salátem. Kalbsbeuschel a Sonntagsbrat'l s knedlíky a zelím jsou také tradiční jídla v Langer Erlauf.
Kulinářská rozmanitost
V Langer se řemeslo setkává s rozmanitostí, která je podtržena domácími džemy, chutneys a lihovinami. Jablka ze zahrady poskytují ovocné tóny a koláče, koláče a smetanové koláče jsou nápadně dobré. Tip: Rodina Langerových učí vysoké umění pečení a vaření v jednotlivých dílnách. Prostředí v Langer - Erlauf inn je říci: Salon, banketová hala, extra pokoj a hospoda vás zve k pobytu. Pokoje jsou rezervovány výhradně pro akce a catering je uspořádán dle přání hostů.
Langer je jedním z pokladů v Nibelungengau. Všechny ostatní poklady plné potěšení, rozmanitosti a nejlepších pohledů najdete na www.nibelungengau.at!
